A bennfentes borkedvelőknek Gantenbein, Fromm nevek ismerősen csenghetnek, legérdekesebbnek mégis a világ egyik legöregebb pincészetét a Schloss Salenegg borászatát találom. A szerzetesek által 1068-ban alapított birtok az idők során többször gazdát cserélt. Erre utoljára 1654-ben került sor, s azóta a Gugelberg család irányítása alatt működik. Mindennapjaik sikereihez mi magyarok is hozzájárulunk. Büszkék lehetünk arra, hogy a ház legkedveltebb pinot noir alapborát hazánkban készült nagy tölgyfahordóban érlelik.
Schloss Salenegg 2017 pinot noir
Borsos, szilvás, érett meggyes illatát avaros animalitás öleli körbe. Közepes testét, érett szilva, szeder aromáit a hordó adta fűszerek teszik vibrálóvá. Itt-ott a fa adta csersavak érdesen hatnak, s az alkohol is minimálisan visszafűt. Apróbb hibái ellenére nagyon szépen elkészített fajtajelleges bor. Néhány év palackos érlelést még kíván.
17,0 pont
Kunci