Fiatalos lendület, humoros megjelenés, kísérletezés, hagyományok megtartása.
Ez jellemzi az egri Tarjányi pincészetet. Azokhoz a feltörekvő birtokok közé tartozik, akikre egyre jobban oda kell odafigyelnünk.
Két olyan különleges fajtát választottam a szortimentjükből, amelyek az igazán ínyenc kategóriát képviselik.
Míg a Turán értékeit egyre többen kezdik felfedezni, addig a számos szőlőfajta (Zengő, Zenit, Kabar, stb) atyjaként ismert Bouvierből hazánkban még senki sem készített fajbort.
Bouvier 2014
Pirítós illatokkal indít, ami mellé érett alma, és narancs párosul. Később fehércsoki és mandula is előbújik. Kortyában kesernyésen édeskés. Vastag borát, alma füge, ananász, birs szárított gyümölcsei tesznek játékossá. A hordó adta fa szépen párosul a gyümölcsös citrusos ízével. Mindent harmóniában találok. Hosszú kesernyés birs-körte krémes lecsengésű, amit egy édeskés íz tesz játékossá.
Melegséget adó bor, amit az év bármely szakában ki mernék bontani.
Gyümölcsös, tartalmas, mégis könnyed.
17,4 pont
Turán 2012
A Turán szőlőt többszörös keresztezés eredményeként Csizmazia József és Bereznai László állította elő Egerben a „Bikavér 8” (Teinturier x Kadarka) illetve „Gárdonyi Géza” (Medoc Noir x Csabagyöngye) keresztezéséből.
Eleinte intenzív színe, és magas tannintartalma miatt vágóborként használták gyengébb borok házasításához. Szerencsénkre, mára egyre többen kezdik felismerni a fajta értékeit, így fajborként is készülnek belőle nagy tételek. Izgalmas borát egyszerűen „magyar” tanninbombának is nevezhetnénk.
Még három éve Losonczi Bálint Mocus Turánja volt az első, amit e fajtából kóstolhattam, de azóta egyre gyakrabban poharamba kerül ez az ízletes nedű.
Sötét színű cseppjei lassan folynak le a pohár oldalán. Beleszagolva valami különleges fogad. Teljesen más, amit az átlagos vörösbortól megszoktunk. Illatában is melegséget áraszt, ahol édesfűszeres virágillat, keveredik nagymama fahéjas szilvalekvárjával, amire a fa pörköltes jegyei izgalmasan telepednek rá. Ízében szilva, meggy, keveredik számos trópusi fűszerrel, amiket enyhén földes jegyek tesznek érdekesebbé. Hosszú kesernyés lecsengésben végződik.
Vastag tanninok, magas extrakt, mégis könnyen iható játékos bor.
16,6 pont