2011 Petite Arvine Hurlevent Valais AOC Les Fils de Charles Favre Svájc 13%
A végére egy igazi specialitást tartogatok. Svájcot sokan emlegetjük, mint a hegyek, vonatok és órák országa. Azt viszont kevesen tudják, hogy saját szőlőfajtákkal is rendelkezik. Az egyik ilyen kizárólagosan Wallis tartomány Rhone völgyében termesztett a Petit Arvine.
Aranysárgás színe a pohár falán lefolyó vastag karimája valami egyedit szeretne mutatni. Édeskés enyhe akácmézes intenzív illatában olyan egzotikumokat fedeztem fel, mint az ananász, citrom és dió. Az első korty egyből igazolta sejtésemet. Van benne egy kis maradékcukor, ami igazán jól áll az erőteljes savgerinchez. A túlérett szemekből szüretelhetett bor egzotikus íz kavalkáddal fogadja nyelvem ízlelőbimbóit, amiben az alma is felfedezhető. Nyelést követően sokáig érezhetem torkomban ezt a különleges italt.
Szép bor. Mint megtudtam a helyiek legszívesebben a fondue-hoz fogyasztják.
Szép bor. Mint megtudtam a helyiek legszívesebben a fondue-hoz fogyasztják.
Jó szívvel 17,5 pontot adok az italnak.
Következő alkalommal Olaszországból származó borkompozícióval szeretnélek Titeket megismertetni. Addig is jó olvasgatást, és kóstolgatást!
kunci